香菇胡萝卜炖牛腩

香菇胡萝卜炖牛腩的做法步骤

1.牛肉在水中泡20分钟。

2.切成一厘米大小的丁。

3.锅里放入凉水，放入牛肉丁、葱、姜。

4.煮20分钟。

5.胡萝卜去皮切丁。

6.香菇去根切丁。

7.放入胡萝卜丁沸煮一分钟。

8.放入香菇丁。

9.水烧开放入牛肉丁。

10.放入胡萝卜和香菇丁。

11.大火煮沸转中火焖煮40分钟。